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Peggy超喜歡吃紫米的，一方面是因為紫色，另一方面是因為補血又暖身，對女生非常有益處，坐月子期間的紫米粥讓我念念不忘，最近也漸漸冷了起來，來煮紫米粥吧!!
材料:
1.紫米、白糯米 --- 主角(我以紫米為主，網路上也有比例各半的)
2.紅豆、燕麥、珍珠薏仁 --- 配角(可以加 也可以不加，Peggy喜歡澎湃點，所以都會加些東西)
3.桂圓數顆、紅棗數顆 --- 畫龍點睛
(桂圓是同事的愛心，南部來的農產品，採用炭火烘焙，不建議買現成龍眼乾，香氣味道有差)
懶人作法:
1.材料洗淨後，用水浸泡3個小時以上較佳。(這次只泡了2個小時，結果成品的紅豆還是很硬)
2.準備用電鍋來做煮的動作，電鍋的外鍋放1杯半左右的水，內鍋的水就自己憑感覺抓(看是要濃稠，還是湯多些)。
3.OK之後，再用紅糖調味即可。
在晚上按下按鍵，隔天早上起床後就有好吃的紫米粥可以吃啦!! 既省電又省時 多好啊~~
Peggy自己最捧場，連嗑2碗，這一鍋粥不出兩天，就完整的被解決掉了。
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