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昨天天氣有夠冷，晚上的戶外溫度只有11度，而Peggy最近喉嚨痛外加流鼻水，在上班時猛喝即溶包的薑茶。晚上回家時發現有現煮的桔茶，婆婆叫我一定要試試，因為效果超好，喝完之後咳嗽就好多了，喉嚨也不會痛。
家裡種有一金桔盆栽，婆婆摘下十幾顆金桔，把每顆金桔切半，讓味道可以煮得出來，接著將金桔丟入鍋中，水放2/3滿，當煮到陣陣果香味及酸味飄出時，就可以加入黑糖調味了。(麻煩一點的，還會加入紅茶、話梅、桔醬等增添風味)
雖然果皮跟籽也一起下去煮，會造成桔茶有苦澀味，但是健康滿分！也就無損於味道有些打折扣了~~
突然好懷念宜蘭的金棗蜜餞以及金棗茶包！！
Google了一下，金桔、金棗是不一樣的喔！金桔圓型、顏色為綠黃色，金棗橄欖球型、顏色為鮮黃色，還是分不清楚的話，可以參考這個連結，有圖可以看喔！！http://www.wretch.cc/blog/orangecty/4334412
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